Avocado Bio - Verdebios - prodotti ed alimenti Bio, Vasto (Chieti)

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Avocado Bio

Stagionalità

Avocado BIO

Originario dell’America centrale, l’avocado ha un corredo vitaminico davvero eccellente: è ricchissimo di acido follico, vitamine A ed E, a cui si deve la capacità antiossidante e l’azione protettiva sul cervello  poi sono presenti grassi polinsaturi, soprattutto gli OMEGA 9; anche i minerali sono presenti, di cui il frutto è ricco, in particolare potassio e magnesio, zolfo e calcio.
Inoltre l’avocado garantisce  un ottimo nutrimento della pelle, che ad agosto subisce l’aggressione dei raggi solari. Mette di buonumore, perché stimola la produzione di serotonina.
L’Avocado può essere consumato nei frullati, nelle macedonie, come salsa per crostini, nelle insalate.

 
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