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Pesce

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Acquacoltura Biologica

I Regolamenti (CE) 834/2007- (CE) 889/2008- (CE) 710/2009 disciplinano la
normativa dell’Acquacoltura Biologica. Il pesce Biologico segue la stagionalità della pesca;
Cozze, Vongole, Filetto di Orata, Filetto di Branzino vengono allevati nella VALLE DOGA’, parte importante del "Parco Naturale della Laguna Veneta Nord", non vengono alimentati con mangimi , ma si nutrono di quello che trovano nell’ambiente acquatico, cioè nell’ecosistema naturale della Valle che viene rigorosamente e costantemente controllato.
SCARICA LA NORMATIVA DI ACQUACOLTURA BIOLOGICA SU www.ifoam-eu.org


ICEA - ISTITUTO PER LA CERTIFICAZIONE ETICA ED AMBIENTALE, è sempre molto attenta all'acquacoltura biologica e certifica tutti i prodotti ittici d'Italia. Per maggiori informazioni www.icea.info.it

Trancio di tonno ( pesce pescato)
Descr. Pescato all'amo
Cert. B.Q. 77
Prov. Polinesia



Filetto di salmone (pesce di acquacoltura)

Cert. OKO
Prov. Germania


Cozze (pesce di vallicoltura)
Cert. Bios
Prov. Italia / VENETO


Bastoncini panati di pesce  (pesce di acquacoltura)
Descr. 65% filetto di pangasio, panatura: pangrattato di frumento (farina difrumento, spezie, sale, lievito), olio di girasole, amido di patate, farina di riso, amido di frumento, sale, farina di frumento
                     Cert. OKO
                     Prov. Germania


Filetti di orata
Cert.: Icea
Prov.: Italia


Filetto di branzino
Cert.: Icea
Prov.: Italia


 
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